🍪✨ Energy Balls façon Cookie Dough

🛒 Ingrédients (pour ~12 petites boules)

  • 120 g de pois chiches cuits et égouttés

  • 40 g de flocons d’avoine

  • 2 à 3 c. à soupe de sirop d’érable

  • 2 c. à soupe de purée d’amandes ou de cajou

  • 1 c. à café d’extrait de vanille

  • 30 g de pépites de chocolat noir

👩‍🍳 Préparation

  1. Mixer les pois chiches et les flocons d’avoine jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  2. Ajouter la purée d’amandes, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Mixer à nouveau.

  3. Incorporer les pépites de chocolat à l’aide d’une spatule.

  4. Former des petites boules avec les mains.

  5. Conserver au frais avant dégustation.

⚡ Valeurs nutritionnelles approximatives (par boule)

  • Calories : ~80 kcal

  • Lipides : 4 g

  • Glucides : 8 g

  • Protéines : 3 g

✅ Source de fibres et de protéines végétales.

💡 Pourquoi adopter ces Energy Balls ?

  • Un concentré d’énergie naturelle : grâce aux pois chiches, à l’avoine et aux bonnes graisses de la purée d’amandes.

  • Un plaisir sain : l’illusion d'une pâte à cookie... sans excès de sucre ni de matières grasses transformées !

  • Un boost de protéines végétales : parfait pour soutenir ta vitalité au quotidien, notamment après une séance de sport ou en collation.

  • Faciles à préparer et à emporter : pratiques pour t'accompagner partout, sans culpabilité.

  • Un allié pour ton bien-être : riches en fibres, elles favorisent une digestion harmonieuse et un meilleur équilibre de ton énergie.